VOC je akronym, tedy slovo složené z počátečních písmen anglických slov „Volatile Organic Compounds“, neboli těkavé (prchavé) organické látky.
Oblast VOC zahrnuje velké množství různých těkavých organických chemických látek včetně benzenu a acetonu, které jsou za běžných pokojových teplot v plynném stavu a jsou povětšině škodlivé lidskému zdraví a i okolnímu prostředí. Člověk uvolňuje do okolního vzduchu různé druhy VOC v procesu dýchání, dýcháním pokožky, pocením apod.

VOC látky přispívají k takzvanému syndromu nemocných budov